Mettre en scène les liquides

Au coeur du 11ème arrondissement, baignée par la lumière vive des enseignes asiatiques, La Liquiderie est le fruit de la réhabilitation d’un ancien PMU, niché au coeur du quartier de Belleville. C’est dans cette ambiance électrique et colorée que s’inscrit notre projet, imaginé autour d’un principe simple : mettre en scène les liquides.

Fort du succès rencontré auprès d’une clientèle grandissante dans sa cave, le propriétaire décide de créer un lieu où sa passion pour les breuvages issus du malt et du raisin pourrait pleinement s’exprimer. Les intentions sont nées de la configuration singulière du lieu : un îlot en proue qui s’impose comme point de départ de la scénographie. Ici, le bar devient la scène principale, véritable coeur battant du lieu, immanquable dès l’entrée. Il incarne à la fois le contenant et le spectacle, tandis que les échanges humains en forment le contenu vivant.

L’espace est organisé en deux ambiances complémentaires : un bar lumineux, baigné de tons jaunes pour magnifier les tireuses et les caves réfrigérées sur mesure longeant la rue, et une zone de consommation plus tamisée, propice aux échanges discrets. L’ombre et la lumière y jouent un rôle essentiel, orchestrant les déplacements et les rencontres. La façade du bar, volontairement conservée telle quelle faute de budget – et par choix – affirme l’esprit du lieu : l’essentiel est dans l’expérience, qu’importe le flacon,... De larges baies vitrées et des portes accordéon permettent au bar de s’ouvrir généreusement sur la rue et la terrasse, prolongeant l’animation du quartier à l’intérieur.

Dans cette réhabilitation minimaliste, réalisée avec des moyens maîtrisés, chaque choix est dicté par la recherche d’efficacité, de sobriété et d’expression. Le minimalisme de l’architecture agit comme un écrin, laissant toute la place à la mise en lumière des liquides, en écho aux éclats de néon qui colorent Belleville.